|
|
Romige Kip Met Pesto En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 350 Gr pasta of
* 500 Gr nieuwe aardappelen
* 350 Gr kipfilet
* 250 Gr prei
* 25 Gr margarine
* 1 Zakje Knorr Mix voor Italiaanse kip-pesto
* 100 Gr roomkaas
* 2 El in reepjes gesneden basilicum, om te garneren
50 Gr geraspte Parmezaanse kaas, om te garneren
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes en de prei in ringen.
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar zoals aangegeven op de verpakking (of kook de aardappelen gaar).
Verhit de margarine en bak de kipreepjes goudbruin en gaar. Bak de prei 1 minuut mee.
Voeg 350 ml water, de inhoud van het zakje Knorr Mix en de roomkaas toe. Breng de saus al roerend langzaam aan de kook. Roer tot de roomkaas gesmolten is. Zet het vuur laag en laat de saus nog 3 minuten zachtjes doorkoken.
Strooi de basilicum en geraspte Parmezaanse kaas erover en serveer met de pasta (of nieuwe aardappelen).
|
|
|